牛肉串怎么腌制出来没有腥味_牛肉串怎么腌制不会变黑
酱牛肉,不焯水也别直接下锅,牢记“1腌2泡”,软烂入味不塞牙牛肉也就是牛腱子肉，买回来之后，要用清水浸泡2个小时左右，这样血水就被泡出来了，牛肉自然也干净了，就算是不焯水，也没有多少腥味，而且肉质好了吧！ 直至把牛肉表面，都均匀涂抹上即可，上面盖上一层保鲜膜，然后放在阴凉处进行腌制，至少腌制1上午或者1下午，这样才能更入味，这是“1腌”。4好了吧！
香菜炒牛肉——懒人版家常做法将牛肉切成薄片后，泡在血水中半小时，这样可以去除一部分腥味。然后，控干水分备用。准备一些食材。主料是牛肉，辅料有蒜末、生姜末和香菜。牛肉要选择薄片状的，这样更容易入味。将牛肉切成薄片后，泡在血水中半小时，这样可以去除一部分腥味。然后，控干水分备用。腌制完成后，我是什么。
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牛肉干By 木子知日li用料牛肉1000克孜然粉适量花椒粉适量五香粉适量盐10克姜一块辣椒粉适量花椒1把圆葱1个大料2个做法步骤1、1.牛肉切条(手指粗就行)后泡水1小时左右，一定要泡不然做出来的有腥味。2、2. 加圆葱、酱油、花椒大料五香粉胡椒粉腌制5-8小时。喜欢吃辣的可以加等我继续说。
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